水是生命之基,任何生物的生存离不开水的滋养。水于人体之作用从开始的维持生命,到如今的追求营养,一方面不可不说是人们对健康理念的进一步提高。

除了每天考虑怎样的荤素搭配,哪些食物缺少营养不宜食用,哪些食物有益人体健康益多食的同时,还会注意自己喝的水是否健康,是否干净。净水器已经成为了家庭的一个好帮手。但净水器过滤的水健康吗?很多家庭虽然在使用,却一直抱着这样的疑惑。

现代技术的推进,多数人们家中都会置备一个净水器,用以过滤水质;另一些家庭则沿用传统,使用自来水。而二者的争议也就从中发生了。

井水、山泉等属于地下水的一种,地下水通常不宜饮用,毕竟现在的污染严重,直接喝的话,心里也不会很放心。通常厂家会把地下水进行沉淀、过滤、消毒等处理,于是就形成了自来水。这些自来水经过自来水管道运输到各个家庭中,供应人们生活。由于自来水管道容易发生内部生锈情况,输送的水也容易污染,加上一些水管年代久远,或是污染,可能影响水质安全性,滋生细菌等物质。因此部分人认为,使用过滤器可以过滤这些细菌物质,保证水质。另一方面的人则认为,过滤装置会将水中的矿物质等过滤干净,导致人体营养摄入不足。

其实两者对人体并无根本性的好坏之分,重要的是保证水质的安全。人体的营养物质摄入来源于食物,并非是水。觉得水中营养物质应保证人体健康的想法并不实际。

想想看,人的营养成分主要来源于食物,水给我们补充的微量元素和矿物质实际是微乎其微,甚至可以忽略。人体在水中提取的营养和矿物质是很少的,99%是的营养和矿物质是从五谷杂粮,水果蔬菜,鸡肉蛋奶中获取的。当然,有些人觉得,孕妇需要的营养更多,仅仅靠食物可能不够。而老人和小孩由于日常饮食较少一些,从食物摄取的营养成分没有普通成年人那么多,所以应该从水中补充一些。这个看似有些道理,但其实是一样的,婴儿,建议母乳喂养,母乳中本身含有很多矿物质和微量元素,第二,婴儿几个月后,及时添加辅食。孕妇和老人,如果想补充营养,还是建议和普通人一样,多吃瓜果蔬菜和五谷杂粮,多喝水作为补充营养的方式基本没什么意义。

钼营养人体的心肌,如果想通过水获得足够的钼,每天要喝160吨水,可是吃一个薯瓜、一捧瓜子就可以满足人体对钼的需求。再比如,一杯牛奶的含钙量等于一千二百杯水,一斤牛肉的含铁量等于八千三百杯水,一杯桔子汁维生素的含量等于三千二百杯水的含量;所以人缺乏营养,绝大部分是通过食物补充,而不是靠喝水补充。我们更不用怀疑净水器过滤的水会对我们的身体不健康等等歪道理。

其次,过滤装置可以过滤水中的一些物质,乃至矿物质。然而这并不代表水中的矿物质就会因此被过滤干净,只是相较于自来水而言更少一些罢了。

再者,现在人们对污染、净化设备、管网的老旧都抱着不安感,可能部分自来水并不能达到直接饮用的标准。但是中国人喝水常常会经过煮沸,并不是直接饮用。通常经过煮沸的水,其中的微生物等物质都能得到很好的清除,安全性也是相对高的。

使用的净水装置的确能提高水源的安全性,值得提醒,净水器的维护工作一定要做好,一旦过滤芯不及时更换,出现感染问题,那么引发二次感染的可能性非常大。

总而言之,不论是净化水还是自来水,都是可以饮用的,不存在孰优孰劣的情况,重点是要保证水质的安全性与否。