误区一：喝开水最安全

很多人长期以来都认为喝生水要生病，所以一定要喝开水。当然，这对于过去污染较少的水而言，不失为一种有效的消毒手段，但同时也存在着许多的负面影响。

开水只杀灭细菌和部分病毒，被杀死的细菌和病毒死尸仍存在于开水中；进入人体后即成为医学上所说的“热源体”，临床上常见的“无名热”原因多源于此。

在烧开水的过程中也无法去除水中超标的重金属、水垢和致癌物。水在加热的过程中，失去氧气太多。伴随着“咕嘟咕嘟”的沸水现象，水中的氧气基本都挥发了，人体所需要的钙，镁等矿物质也变成了水垢沉积壶底。

凉开水浇花花死，养鱼鱼死这是常识。用铝或铁制成的容器煮水时，水中的亚硝酸盐增加23倍，而用铝制容器煮水时，水中的亚硝酸盐随煮沸时间的延长而明显增加。

误区二：桶装水安全又方便

随着人们用水意识的不断提高，很多家庭买来了桶装水。但是喝来喝去问题又出来了。

首先一些厂家为节省成本，简化净化手段，导致水质不合格。个别厂家把自来水直接灌入桶内；把丝袜蒙在自来水龙头上，这种的成本不会超过2元钱，卖给消费者就成了8—10元。

其次是水桶不合格，有些水桶竟采用废弃的输液瓶、碟片作材料。符合卫生标准的水桶价格在35元左右，而回收旧塑料做的深色桶成本只有8元左右。如此高的价差，怎能不让人眼红。

另外是水的新鲜程度不能保证 ，水是有活性的，越新鲜越好。有的家庭一周甚至两周才能用完一桶水，需要注意的是；各种桶装水都应尽量在开封后2至3天内用完，否则空气中带入的细菌繁殖，会造成水中细菌超标！

其实，我们平时不难发现，像银行，邮局，宾馆等公共场所人员流动密集，他们那里每天至少更换2—3桶桶装水；既保证饮用的新鲜和卫生又解决了人员集中的饮水安全问题，也确实是一个好办法。可是我们老百姓家里不会有那么大的用量！！！因此说桶装水本身而言，它的发明对人员流动密集的办公室场所解决饮水不失为一种有效的手段，但对家庭来说桶装水不能保证水质的新鲜。

误区三：喝矿泉水有益身体健康

我们喝的是真的矿泉水吗？未必。何况矿泉水也未见得都可以饮用。伟大的音乐大师贝多芬之所以英年早逝，是因为他常年饮用他家附近的矿泉水，但他并不知道矿泉水中含有致命的铅。

目前市面上的所谓“矿泉水”大部分都是“人造”矿泉水。生产工艺一般是现将水源通过RO反渗透设备制成纯净水，再通过麦饭石等矿化石人为添加矿物质。问题又来了，人为添加的矿物质不会那么精准定量添加，会导致某种矿物质含量超标。所以，专家说喝“人造矿泉水”还不如喝“纯净水”安全。

误区四：祖辈没喝净化水，不照样活着

30年以前的水质跟现在的水质污染程度截然不同。我国乃至整个世界的水资源随着时间的推移正在一天天的减少，而人们对水的用量却一天天的增加。江河湖泊的污染，自来水公司处理工艺的副产物污染，供水管网的二次污染，导致我们今天的饮用水跟祖辈的水质截然不同。

人类社会科技高速发展的今天，对水资源的浪费和破坏使水资源受到严重的污染；许多被污染的地区，自然生物链遭到破坏，恶性循环会产生许多地方病，如克山病，大骨节病，甲状腺肿。

误区五：喝水仅仅为了解渴

喝水是因为口渴，但到口渴了去饮水实际上是晚了。口渴是一种表面的生理现象，当人觉得口渴时，我们人体的内脏器官早就需要水了。因为干净、安全、健康的水是最廉价最有效的保健品。水在体内能将蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等营养物质稀释，这样才能便于人体吸收。一切细胞与器官的新陈代谢都离不开水，只有让细胞也喝足了水，才能促进新陈代谢，提高自自的抵抗力和免疫力。

有人认为不渴就不用喝水，其实，人体内细胞不断进行代谢、排除废物、散发热量都会损失水分，因此保持人体每日水分摄入与排出平衡十分必要。当饮水不足时，身体内缺水程度严重者会引起血循环渗透压增高，若这时水分补充不及时，细胞内液的水则流向组织间液产生细胞内脱水。要是等到口渴时再喝水，表明体内失水已经严重，因此我们应养成随时主动饮水的习惯。

误区六：饮料水等同于饮用水

许多人不爱喝水，而喜欢喝带气、带甜味、带酸味的饮料。其实饮料不能代替饮水，饮料不但容易造成厌食与厌水，长期下去会造成营养缺乏症，而饮用过多酸性饮料会使机体血液呈酸性,不利于血液循环，且肌肉内乳酸堆积多，容易产生疲劳感，进而导致机体免疫力下降，并容易患感冒、龋齿、牙周炎等多种疾病。目前市场出售的饮料，大部分属于碳酸饮料，饮料中除了有色素，糖精外，还能大量增加人体内磷的含量，而每2个磷分子即带走1个钙分子，这样人体就会因缺少钙而引发疾病。

误区七：长期喝千滚水

凉开水浇花花死、养鱼鱼死，人喝寿短。在炉上沸腾了很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水就叫千滚水。其水中钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高，长期饮这种水会干扰人的胃肠功能，导致腹泻、腹胀，而有毒的亚硝酸盐还会造成肌体缺氧，并引起神经、泌尿和造血系统病变。

误区八：尿液应该是透明的才健康

持续经常的透明尿液，是饮水过多的征兆。这样会稀释身体里的电解质。正常健康的尿液应该是含有一些颜色的。例如维生素B2，就可以使尿液的颜色加深。如果尿液色深且污浊，而且并不是由于你摄入某种食物的缘故，那你就需要去看医生了。

误区九：摄入大量饮用水会抑制食欲

当你体内的水分到达最大值时，你的新陈代谢水平也到达最高水平。喝大量的水并不会抑制住你的食欲。因为水并不会在你的胃里占据太久，所以水对胃口的影响很小。科学研究表明，吃水分含量高的碳水化合物比饮用水更能抑制住你的胃口。例如水果，蔬菜，汤和谷物。

误区十：一个人每天需要喝八杯水

人在没有食物的情况下可以存活七天，但是在没有水的环境下只能生存三天，所以水一直都被我们成为“生命之源”，作为人体最重要的成分，每天补充水分就成为了我们最重要的事情之一。相信大家都听说过“八杯水”的理论，大概意思就是说，人体每天会消耗大约2000ml的水分，所以我们每天也需要补充2000ml也就是8杯水。

不少人对此深信不疑，甚至不少“营养师”还给出了每天的8杯水分别应该在什么时间点喝最为合适的建议，导致不少人纷纷效仿，但是你觉得这真的科学么？

其实这种理论其中有着很大的BUG，那就是每个人的工作环境、身体状况、饮食习惯和作息规律都是不一样的，那又怎么可能都用这么死板的一句理论就概括所有人呢？

而且即便是某个人一天确实消耗2000ml的水分，但是要知道的是我们摄入水分的来源可不仅仅是喝水，吃水果、吃饭、吃菜这些行为都会多少的帮助我们摄入一些水分，但是这些水分又是难以统计的，所以每个人每天应该喝8杯水，甚至规定好分别什么时间喝，根本就是一种谬论。

那么人应该什么时候喝水，喝多少水呢？这个问题其实你的身体会自动告诉你，当你的身体处于缺水状态，需要水分的时候就会自动向你发出报警，然后你就会感觉口渴。所以只需要感觉到口渴的时候喝水就行，至于喝多少，那还是看你口渴的程度吧。